本文摘要：不吃鱼籽注意事项　　从营养的角度来说，孩子不吃些鱼籽是无妨的。

不吃鱼籽注意事项　　从营养的角度来说，孩子不吃些鱼籽是无妨的。但要留意老人尽可能少不吃，因鱼子含有胆固醇，老人多不吃毋。孩子不吃鱼籽是会逆田寮的，有些老年人，说道小朋友不吃鱼子不会不识数，不会逆田寮是没科学道理的。同时鱼籽中又所含多种维生素。

因此，多不吃鱼籽，不仅不利于增进发育、增强体质、健脑等起到，而且还可起着乌发的起到，使人绽放青春。　　鱼籽虽然较小，但不吃下去很难消化，烧煮也很难火烧煮熟，不吃了后更容易消化不良，导致拉肚子。因此在烹调的过程中蒸熟熬浮，不吃的时候不要不吃得过量，不仅会影响智力发育，还不会协助提升智力发展和身体。

必须留意的是有些鱼子，如河豚鱼子剧毒，千万无法食用。　　鱼籽的营养　　鱼籽是一种营养非常丰富的食品，其中有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富裕胆固醇，是人类大脑和骨髓的较好补充剂、滋生剂。鱼子每100克所含水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又所含大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均值含量超过了46%以上，是人脑及骨髓的较好滋补品）。卵中维生素A、B、D的含量也很非常丰富、而维生素A可以避免眼疾，维生素B可预防脚气和发育不良，维生素D可预防佝偻病。

此外，鱼卵中还所含非常丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。

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